Những cơn mưa bất chợt trong ngày là dịp để bạn thưởng thức loạt món nóng hổi như lẩu, bò né, khổ qua cà ớt…
TP.HCM bước vào mùa mưa, không khí mát mẻ những ngày này phù hợp trải nghiệm những món ngon ấm nóng, kích thích vị giác… Dịch bệnh diễn biến phức tạp, ngồi ở nhà đặt đồ ăn online là lựa chọn lý tưởng. Dưới đây là những gợi ý khám phá món ăn ngày mưa.
Lẩu
Thiên đường ẩm thực TP.HCM có nhiều kiểu lẩu hấp dẫn dành cho một người hay nhóm mà thực khách có thể trải nghiệm. Lẩu nấm, lẩu chay thanh đạm phù hợp thưởng thức trong dịp lễ Phật đản.
Lẩu gà lá é, lẩu bò là gợi ý cho những ai thích nước dùng dậy mùi, hương vị thanh tao. Lẩu mắm có mùi thơm quyến rũ, ăn kèm với nhiều loại rau đặc trưng của miền Tây cũng là lựa chọn hấp dẫn không kém. Ngoài ra, bạn có thể order các kiểu lẩu Đài Loan, lẩu Thái… nếu chuộng hương vị ẩm thực nước ngoài.Dịch vụ giao đồ ăn cho phép bạn thưởng thức bữa lẩu ấm cúng tại nhà. Ảnh: Rosetruong.rose.
Món né
Bò né hay hàu né là đồ ăn đường phố phổ biến tại TP.HCM. Khi thưởng thức, dầu ăn trên chảo vẫn còn sôi xèo xèo nên khách phải “né” ra, giải thích cho tên gọi món ăn. Bò, mực, hàu kết hợp cùng nấm, phô mai, bơ, trứng, pate đẫm nước sốt nóng thơm phức, thu hút những tín đồ sành ăn vào ngày mát trời.
Chấm bánh mì nóng giòn trong phần sốt đậm đà, ăn cùng trứng lòng đào, pate béo ngậy, tất cả hương vị tan chảy trong vị giác. Bạn có thể đặt món né cho nhóm đông từ 2-3 người bởi mỗi phần ăn thường khá nhiều.Suất ăn nhiều, phù hợp lấp đầy bụng đói. Ảnh: Chu.my99, trang.dung.
Món Hoa
Khổ qua cà ớt, món có tên lạ được bán chủ yếu ở khu người Hoa quận 5, 6. Khổ qua, ớt, đậu bắp nhồi với chả cá, chiên trên dầu nóng. Bạn có thể chọn kiểu chiên, chấm cùng tương ớt để thưởng thức như món ăn chơi hoặc thử món súp để chắc bụng hơn. Phần nước dùng thanh ngọt giúp cân bằng hương vị cho món ăn vốn nhiều dầu mỡ. Nếu muốn no lâu, bạn có thể chọn mì gói ăn cùng.
Phá lẩu là món ăn lạ vị bạn có thể trải nghiệm trong những ngày mưa. Nước dùng béo ngậy từ cốt dừa thấm đẫm trong các loại lòng bò như lá mía, thanh long, gan… kích thích vị giác thực khách.
Các món điểm tâm nóng hổi như há cảo, xíu mại, bánh xếp… là gợi ý thú vị không kém. Lớp vỏ mỏng, ôm lấy phần nhân đầy đặn từ sò điệp, cua, thịt băm, tôm… Món ăn này thường được chấm cùng tương ớt, tương đen hoặc giấm đỏ của người Hoa.TP.HCM có nhiều món Hoa ngon cho bạn trải nghiệm. Ảnh: Hải Nhi.
Cháo
Cháo là món ăn nhẹ bụng phù hợp giải cảm, giúp làm ấm người trong những ngày trời chuyển lạnh. Cháo lòng, cháo sườn là món ăn quen thuộc của người Việt, topping đa dạng như thịt, gan, chà bông, tóp mỡ…
Cháo ếch Singapore phù hợp với những ai thích ăn đậm vị, nhiều nước sốt. Cháo tiều của người Hoa có thành phần đa dạng, kết hợp nhiều gia vị cay nồng như gừng, tiêu cũng hấp dẫn không kém. Bạn có thể đặt thêm món quẩy ăn kèm cháo để no bụng hơn.Xì xụp bát cháo nóng là trải nghiệm khó quên trong ngày mưa. Ảnh: Tebefood, Thichanthichuong.
