Tổng hợp các loại quả có vỏ còn nhiều chất dinh dưỡng hơn ruột

Rất nhiều người có thói quen gọt trái cây trước khi sử dụng, đó không phải là một thói quen xấu nhưng không hẳn đó là thói quen tốt trong mọi hoàn cảnh. Đặc biệt là những loại trái cây rau củ có vỏ chứa chất dinh dưỡng tốt gấp vài lần so với bên trong ruột.

1/ Vỏ cam, quýt

Số lượng các chất tengeretin và nobiletin trong vỏ cam, quýt cao hơn so với phần ruột bên trong. Pectin trong vỏ cam cũng sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể một cách tự nhiên. Ngoài ra, hợp chất D-limonene trong vỏ cam, quýt có khả năng ngăn ngừa các tia tử ngoại và hạn chế nguy cơ ung thư da.

8 Công dụng của vỏ cam, quýt ít người biết ⋆ Hồng Ngọc Hospital

Trong đông y, vỏ cam được coi là một vị thuốc. Nó có tác dụng điều hòa khí, giải đờm, làm mạnh lá lách, loại bỏ ẩm ướt, làm giảm huyết áp, trị tức ngực, chướng bụng, buồn nôn và nôn mửa…

2/ Táo

Khi loại bỏ vỏ của loại quả này bạn đã vô tình làm mất đi 1/3 lượng dưỡng chất có trong chúng. Vỏ táo chứa 1/2 lượng chất xơ, nhiều hơn gấp 4 lần lượng vitamin K có trong ruột của chúng, ngoài ra còn chứa chất chống oxy hóa quercetin giúp chống lại các tổn thương mô não. Không chỉ vậy trong vỏ táo chứa nhiều chất dinh dưỡng có thành phần tương đương thành phần các loại chất có thể ngăn ngừa ung thư vú, ung thư phổi, ung thư ruột kết.

Công dụng kỳ diệu bất ngờ từ vỏ trái cây ít người biết | Báo Dân trí

Đây có lẽ là loại vỏ mà chúng ta thường xuyên ăn nhất. Thực tế, vỏ táo có tác dụng chữa tiêu chảy mãn tính, chứng hồi hộp, viêm đại tràng, tăng huyết áp… rất tốt. Hãy ngâm táo với nước muối khoảng 15 phút, cách làm này giúp giữ lại tối đa các dưỡng chất lợi mà chúng mang lại.

3/ Vỏ dưa hấu

Lớp vỏ dưa hấu được nói ở đây chính là phần cùi màu trắng. Trong lớp cùi này có chứa citrulline sẽ chuyển hóa thành arginine, loại amino axit thiết yếu có lợi cho tim, cải thiện khả năng hoạt động của hệ thống miễn dịch và tuần hoàn máu. Do đó, dù khó ăn nhưng bạn cũng không nên gọt bỏ chúng.

Mẹo làm đẹp da bằng vỏ dưa hấu hiệu quả bất ngờ bạn chưa bao giờ biết tới -  BlogAnChoi

Trong y học cổ truyền phương Đông, vỏ dưa hấu có tác dụng tương đương với nước ép dưa hấu, được dùng làm thuốc để bào chế nên bài thuốc bổ phế, có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt, hạ hỏa, giảm bứt rứt, hạ huyết áp.

4/ Dưa chuột

Dưa chuột với 95% thành phần là nước nên là nguồn cung cấp độ ẩm và giúp cơ thể giải độc tố. Lượng vitamin C ở dưa chuột có thể cung cấp đủ cho 10% nhu cầu hàng ngày sẽ rất tốt cho làn da. Trong vỏ của dưa chuột có chứa phần lớn các chất chống oxy hóa, vitamin k, chất xơ không hòa tan và kali. Để không làm mất các dưỡng chất, bạn không nên gọt bỏ mà hãy ngâm chúng với nước muối và giữ nguyên vỏ khi dùng.

Lợi ích ít người biết từ việc ăn dưa chuột đã được gọt vỏ - Sức khỏe

Hãy lựa chọn dưa chuột có nguồn gốc an toàn và không bị hư hỏng.Những người thường xuyên bị đau họng có thể dùng vỏ dưa chuột làm thuốc rất tốt. Nó còn có tác dụng lợi tiểu, giảm sưng phù, tốt cho cả người bị tiểu đường.

5/ Cà chua

Sắc tố lycopene có trong cà chua, đặc biệt là ở vỏ, cùng với beta-carotene được xem là những chất chống oxy hóa mạnh, vừa ngăn chặn tế bào ung thư, vừa chống sự hình thành của các cục máu đông trong thành mạch máu.

6 loại vỏ trái cây là phương thuốc tự nhiên, phòng bệnh hiệu quả | Sức khỏe

Lycopen còn có tác dụng chống thoái hóa điểm vàng, từ đó làm giảm mù lòa. Song song đó, vỏ cà chua còn trợ giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *