Sử dụng các loại gia vị này để khiến sức khỏe gia đình bạn tốt hơn

Căn bếp là thứ không thể thiếu đối với mỗi gia đình và bữa cơm gia đình cũng vậy, nó làm tăng sự gắn kết của mọi người lại với nhau. Với mỗi bữa cơm, bạn chỉ cần sử dụng một chút gia vị tốt cho sức khỏe để tăng sức đề kháng cho mỗi thành viên.

1/ Nghệ

7 công dụng của nghệ trong chữa bệnh liên quan đến dạ dày

Loại gia vị màu vàng này có chứa curcumin, một chất chống ôxy hóa mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy curcumin giúp cơ thể kháng viêm hiệu quả, tăng cường khả năng chống chọi với các tác nhân gây bệnh bên ngoài, đồng thời giúp cơ thể mau bình phục sau khi bị bệnh. Ngoài ra, dùng nghệ trong món ăn hàng ngày còn giúp hạn chế đau răng, giúp tăng cường trí nhớ, ức chế các tế bào gây bệnh ung thư ruột.

2/ Tỏi

Tỏi - vị thuốc của lực sĩ - VnExpress Sức khỏe

Thêm một loại gia vị không thể không có trong căn bếp của chị em phụ nữ. Những chén nước chấm hấp dẫn, tăng hương vị cho món ăn càng không thể quên đi tỏi. Tỏi có tác dụng ngừa ung thư, giúp làm hạ huyết áp, giảm cholesterol. Không những vậy, tỏi còn giúp phục hồi allicin – một hợp chất tự nhiên có trong cơ thể, chất này có tác dụng bảo vệ tim, chống cảm lạnh, khôi phục phản ứng kháng thể ức chế, chống vi trùng xâm nhập. Bạn có thể ăn tỏi sống sẽ tốt hơn rất nhiều đấy.

3/ Gừng

Công dụng tuyệt vời của những lát gừng tươi - Đài phát thanh và truyền hình  Nghệ An

Gừng giúp cải thiện tiêu hóa và giảm khí. Nó còn giúp giảm viêm, giảm đau và có thể làm giảm cảm lạnh. Gừng còn làm giảm bớt ốm nghén và buồn nôn cho các mẹ bầu. Bạn có thể dùng gừng để pha thành trà nóng, nấu súp và trong các món ăn hàng ngày, thậm chí làm bánh gừng để uống cùng trà cũng rất tốt.

4/ Ớt

Vài mẹo hay ho xử lý khi gặp tai nạn với ớt cay, bạn đã biết?

Các thành phần có trong ớt có tác dụng chống lão hóa đối với chúng ta. Chúng có thể hoạt động như một thuốc giảm đau cho các vấn đề như: Ợ nóng và rất tốt nếu chúng ta muốn giảm cân vì chúng có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo. Gia vị này được biết đến với hương vị cay, nóng là nguồn cung cấp vitamin A và C, cũng như beta carotenoids, giúp ngăn chặn sự sản xuất các gốc tự do gây ra những thứ như viêm khớp dạng thấp và bệnh tim. Bột ớt cũng kích thích endorphins, tác dụng như một loại thuốc giảm đau tự nhiên.

5/ Hành lá

Mẹo hay để bảo quản hành lá tươi lâu và không mất chất

Theo nhiều nghiên cứu cho biết hành lá có tác dụng giúp trái tim khỏe mạnh. Các hợp chất chống viêm giúp làm giảm triệu chứng viêm, đặc biệt là bệnh gút, viêm khớp. Chất allylpropy có trong hành lá giúp hạ thấp nồng độ glucose trong miệng và tĩnh mạch máu bằng cách làm tăng lượng insulin tự nhiên có sẵn của cơ thể. Đồng thời, hành lá cũng giàu crom, chất này có khả năng chống bệnh tiểu đường. Ngoài ra, hành lá còn giúp tăng cường thị lực, giải cảm, ngăn ngừa ung thư ruột kết nhờ vào Fructo-oligosaccharides, giải độc cơ thể qua tuyến mồ hôi…

6/ Quế

Những gia vị giúp bạn giảm cân không cần ăn kiêng vất vả - Làm đẹp - Việt  Giải Trí

Quế là một loại gia vị phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn và trong cả các món bánh. Loại gia vị này chứa một hợp chất có nhiều dược tính có lợi cho sức khỏe gọi là cinnamaldehyde. Bên cạnh đó, quế còn có các chất chống oxy hóa mạnh giúp bạn chống viêm cũng như giảm lượng cholesterol và triglyceride trong máu. Quế có thể làm giảm đường huyết bằng cách làm chậm quá trình phân hủy carb trong đường tiêu hóa và cải thiện độ nhạy insulin của cơ thể.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *